La cocina Francesa está llena de preparaciones con setas y foie. Viendo el otro día la película de Julia&Julie me entraron unas ganas enormes de hacer una receta; por cierto, tenía que contener setas .Busqué en los diferentes libros de recetas que poseo y encontré varias, pero yo quería darle un toque francés, darle al pintxo un toque especial, y dado que tenía en el congelador una porción de foie micuit, (el cual lo había preparado en compañía de amigos en el txoko), me dije: ¿por qué no le pongo de txapela una lasca de micuit? Dicho y hecho. El resultado lo veis en la imagen.
